100 gramów węglowodanów dostarcza 400 kilokalorii (kcal).
Jak przeliczyć węglowodany na kalorie?
Jeden gram węglowodanów dostarcza 4 kcal. Obliczenie jest więc proste: 100 g × 4 kcal = 400 kcal. Dotyczy to standardowej wartości energetycznej węglowodanów przyswajalnych.
Dla porównania, gęstość energetyczna podstawowych makroskładników wygląda następująco:
| Makroskładnik | Wartość energetyczna w 1 g |
|---|---|
| Białko | 4 kcal |
| Węglowodany | 4 kcal |
| Tłuszcz | 9 kcal |
